Calidad de producto, esmerado servicio y profesionalidad en la elaboración
y presentación de sus platos distingue a la cocina de Tierra de Biescas.

La variedad de gustos y exigencias ha inspirado la especialización de su oferta gastronómica en dos comedores con diferenciadas propuestas:

Restaurante San Pelay y Asador Sidrería Arratiecho. Ambos complementan sus versátiles instalaciones con el apacible ambiente de porches y terrazas al aire libre que pueden reservarse para organizar comidas y cenas privadas, encuentros profesionales y celebraciones familiares o entre amigos.